Le Frigo du Désert
La technologie ancestrale pour conserver au frais sans électricité
Imaginez pouvoir conserver vos fruits et légumes frais pendant des semaines, même par forte chaleur, sans utiliser un seul watt d’électricité. C’est la promesse du Zeer Pot, aussi appelé “frigo du désert”. Une solution low-tech, écologique et ultra-économique.
Schéma 1 : Le principe des deux pots imbriqués avec sable humide.Comment ça marche ?
Le fonctionnement repose sur un principe physique simple : le refroidissement par évaporation. Lorsque l’eau contenue dans le sable humide s’évapore à travers les parois poreuses du pot extérieur, elle absorbe la chaleur. Ce processus fait chuter la température à l’intérieur du second pot.
Détail du transfert thermique lors de l’évaporation.
Différents modèles de refroidisseurs évaporatifs.Matériel nécessaire
- Deux pots en terre cuite (non vernis) de tailles différentes.
- Du sable fin.
- De l’eau.
- Un linge ou un couvercle pour fermer le dispositif.
Étapes de fabrication :
- Bouchez les trous au fond des pots (avec du liège ou du mastic).
- Versez une couche de 4-5 cm de sable au fond du grand pot.
- Placez le petit pot à l’intérieur du grand.
- Remplissez l’espace entre les deux pots avec du sable.
- Arrosez le sable jusqu’à ce qu’il soit bien saturé d’eau.
- Placez vos aliments dans le petit pot et couvrez avec un linge humide.
Guide visuel pour l’assemblage de votre Zeer Pot.Pour une efficacité maximale, placez votre frigo dans un endroit sec et ventilé. Plus l’air est sec, plus l’évaporation est rapide et plus le froid est intense. N’oubliez pas de rajouter de l’eau dans le sable régulièrement (environ 2 fois par jour).
Le Zeer Pot est utilisé avec succès dans de nombreux pays pour réduire le gaspillage alimentaire.